SíAgro Modules
1. Module zur Lebensmittelproduktion
2. Module zur Lebensmittelverarbeitung
3. Lager- und Konditionierungsmodule
4. Wasser- und Ressourcenmodule
5. Biologische und kreislauforientierte Module
6. Natur- und Ökosystemmodule
7. Logistik- und Vermarktungsmodule
Die optionalen Wertschöpfungsmodule sind nicht verpflichtend.
SíAgro Lebensmittelproduktion
Dezentrale Erzeugung auf landwirtschaftlicher Ebene
1. Module zur Lebensmittelproduktion
- Fischzucht (Speisefische)
- Hydroponik / Gemüse-Obst
- Pilzzucht
- Kräuter (frisch und getrocknet)
- Aloe Vera
- Gartenbau / Zier- und Nutzpflanzen
Diese Module ermöglichen die direkte Erzeugung von Lebensmitteln auf dem Hof.
Sie sind auf überschaubare Einheiten ausgelegt und lassen sich an Standort, Klima und Betriebsgröße anpassen. Ziel ist eine kontinuierliche, kontrollierbare Produktion mit kurzen Wegen und hoher Produktqualität.
SíAgro Lebensmittelverarbeitung
Wertschöpfung durch Verarbeitung vor Ort
2. Module zur Lebensmittelverarbeitung
- Saftverarbeitung
- Marmeladen- und Konfitüren-Herstellung
- Trocknungsmodule (Früchte, Kräuter)
- Räuchermodule (mit Wärmerückgewinnung)
- Ölpressung / kleine Ölmühle
- Konservierung und Haltbarmachung
Diese Module erlauben die Verarbeitung eigener Erzeugnisse direkt am Standort.
Ernteüberschüsse können haltbar gemacht, veredelt oder weiterverarbeitet werden. So wird der Verkaufszeitpunkt flexibilisiert und der Erlös pro Kilogramm gesteigert.
Lager- und Konditionierungsmodule
Zeitliche Entkopplung von Ernte und Verkauf
3. Lager- und Konditionierungsmodule -
- Kühllager
- Lager mit kontrollierten Klimabedingungen
- Reife- und Zwischenlagermodule
- Trockenlager
Diese Module schaffen stabile Lagerbedingungen für Frische-, Reife- oder Trockenlagerung.
Temperatur und Luftfeuchte werden baulich und physikalisch stabilisiert. Dadurch lassen sich Ernten über Wochen oder Monate halten, ohne sofort verkaufen zu müssen.
Wasser- und Ressourcenmodule
Sicherung zentraler Betriebsressourcen
4. Wasser- und Ressourcenmodule
- Regenwassersammlung
- Wasserspeicherung (Zisternensysteme)
- Trinkwasseraufbereitung
- Warm- und Kaltwasserversorgung
- Bewässerungspufferung
Diese Module dienen der Sammlung, Speicherung und Nutzung von Wasser und Wärme.
Sie reduzieren die Abhängigkeit von externer Versorgung und stabilisieren den Betrieb. Wasser, Kälte und Wärme stehen bedarfsgerecht für Lagerung, Verarbeitung und Bewässerung zur Verfügung.
Biologische und kreislauforientierte Module
Nutzung natürlicher Kreisläufe
5. Biologische und kreislauforientierte Module
- Nutzung von Nebenprodukten aus der Aquakultur (Nährstoffe)
- CO₂-Nutzung für Hydroponik-Systeme
- Nährstoffrückgewinnung (Nitrat / Nitrit)
- Mikro-Biogasanlagen (optional)
Diese Module verbinden verschiedene Produktionsbereiche miteinander.
Nährstoffe, CO₂ oder organische Reststoffe werden weitergenutzt statt entsorgt. So entstehen geschlossene oder teilgeschlossene Kreisläufe mit geringerem Ressourceneinsatz.
Natur- und Ökosystemmodule
Integration von Biodiversität und Bestäubung
6. Natur- und Ökosystemmodule
- Imkerei (Dach- oder Randmodule)
- Bestäubungsunterstützung
- Elemente zur Förderung der Biodiversität
Diese Module fördern ökologische Funktionen auf dem Betrieb.
Sie unterstützen Bestäubung, Artenvielfalt und natürliche Stabilität. Gleichzeitig können sie zusätzliche Produkte oder positive Nebeneffekte für die Erträge liefern.
Logistik- und Vermarktungsmodule
Vorbereitung für direkte und kooperative Vermarktung
7. Logistik- und Vermarktungsmodule
- Verpackungsmodule
- Vorbereitung und Portionierung vor Ort
- Unterstützung der Direktvermarktung
- Mobile Verkaufseinheiten (z. B. Foodtrucks)
- Kooperative Vermarktungsstrukturen
Diese Module unterstützen Verpackung, Vorbereitung und Verkauf der Produkte.
Sie erleichtern Direktvermarktung, regionale Kooperationen und mobile Verkaufsformen. Der Betrieb behält mehr Kontrolle über Preis, Menge und Absatzkanäle.